TORTA AL MIELE

Per chiudere una cena con estrema dolcezza. La farina integrale ben si sposa con il gusto intenso del miele, che insieme alle spezie riporta ad aromi nordici! Arricchita (come se ce ne fosse bisogno) da

FRITTATA DI SALVIA AL FORNO

Se vi piace la salvia come piace a me non potrete non amarla! Meravigliosa! Un gusto avvolgente di salvia smorzato dalla pancetta e la cottura in forno la rende leggerissima!
Anche questa è una delle ricette che rispetta la semplicità delle festività pagane.


Ingredienti...

TORTA DEL PASTORE

Una delle mie tante ricette in onore delle festività pagane che ci piace onorare in casa, anche se un po' in ritardo! Semplice ma gustosa contiene ingredienti "poveri" che spesso dimentichiamo essere i più

SCONES FORMAGGIO E ROSMARINO

Una rivisitazione salata dei più famosi dolcetti da thé inglesi, davvero meravigliosi! Il procedimento è quello del Soda bread, il buttermilk e il bicarbonato fanno in modo che gli scones lievitino. E'

CREMA DI FAVE SPALMABILE

Per mangiare le fave in un modo un po' diverso dal solito e utilizzabile come base per stuzzichini, antipasti o aperitivi. Davvero ottima e soprattutto veloce e semplice!! Qui vi metto il link agli scones

Pane a lunga lievitazione

Buongiorno a tutti i naviganti! Quest'arietta frizzante e il sole caldo della mattina mi fanno sentire in montagna!! Che meraviglia!! Se non si capisce non amo per niente il caldo e queste condizioni sono l'ideale, fosse per me l'estate emigrerei al nord per evitare la calura estiva!! Ma secondo uno studio,

IRISH BEEF STEW

Questa è una delle ricette irlandesi che ho realizzato durante l'inverno appena trascorso. Un piatto davvero davvero stupendo con un connubio di sapori particolari ma unici!

Provatelo in una fredda e magari nevosa serata o per un pranzo sostanzioso! Io ho servito questo