IRISH BEEF STEW

Questa è una delle ricette irlandesi che ho realizzato durante l'inverno appena trascorso. Un piatto davvero davvero stupendo con un connubio di sapori particolari ma unici!

Provatelo in una fredda e magari nevosa serata o per un pranzo sostanzioso! Io ho servito questo

FARAONA RIPIENA E KUMQUAT CARAMELLATI

Scusate la carota bruciacchiata ma ho fatto le foto in fretta!

Un sontuoso piatto natalizio perfetto per un pranzo gustoso! Devo dire che quando l'ho presa il macellaio le aveva lasciato la testa e alla fine quando gliela ho dovuta tagliare davvero mi dispiaceva!

CINGHIALE IN UMIDO

Tanto per restare in tema invernale e anche tradizionale ci sta un bel piatto di cinghiale, per chi piace ovviamente!

TAGLIATA IN SALSA ROSSA E BIANCA

La povera barbabietola è uno di quegli ortaggi invernali che sta bene un po' con tutto, che ha quel gusto un po' strano che a non tutti piace e che spesso non si sa come far andare oltre alla banale

POLPETTONE DI MAIALE ALLE PRUGNE

Le ricette che mescolano sapori salati e dolci riscpecchiano molto il gusto medioevale del cibo. In questo periodo sono particolarmente propensa per questi accostamenti e appena posso mi