FRITTATA DI SALVIA AL FORNO

Se vi piace la salvia come piace a me non potrete non amarla! Meravigliosa! Un gusto avvolgente di salvia smorzato dalla pancetta e la cottura in forno la rende leggerissima!
Anche questa è una delle ricette che rispetta la semplicità delle festività pagane.


Ingredienti...

TORTA DEL PASTORE

Una delle mie tante ricette in onore delle festività pagane che ci piace onorare in casa, anche se un po' in ritardo! Semplice ma gustosa contiene ingredienti "poveri" che spesso dimentichiamo essere i più

SCONES FORMAGGIO E ROSMARINO

Una rivisitazione salata dei più famosi dolcetti da thé inglesi, davvero meravigliosi! Il procedimento è quello del Soda bread, il buttermilk e il bicarbonato fanno in modo che gli scones lievitino. E'

CREMA DI FAVE SPALMABILE

Per mangiare le fave in un modo un po' diverso dal solito e utilizzabile come base per stuzzichini, antipasti o aperitivi. Davvero ottima e soprattutto veloce e semplice!! Qui vi metto il link agli scones

FAVE IN INSALATA

Con l'arrivo della primavera viene la voglia di mangiare cose più semplici e fresche. Fine marzo è il periodo in cui dal fruttivendolo iniziano a spuntare le prime fave...come non comprarne qualcuna!

INSALATA MISTA CALDA E FREDDA

Non so voi ma io adoro le insalate miste! Quelle invernali per me devono essere belle corpose e cariche di sapori avvolgenti! Questa è nata proprio così dalla voglia di qualcosa di fresco ma anche di caldo!

COCKTAIL DI GAMBERI IN VERDE

 Questa è una delle ricette che ho preparato per San Valentino, non me ne freghi più di tanto di questa festa come la festa dell'amore ma più che altro perchè, chiamandomi Valentina è l'occasione per

INSALATA A TRE PIANI

Come la maggior parte dei miei piatti anche questo è nato un po' per la voglia di provare qualcosa di diverso e per dare un po' di gusto alla solita, spesso triste, insalata. Siccome siamo in tema natalizio,