CINGHIALE IN UMIDO

Tanto per restare in tema invernale e anche tradizionale ci sta un bel piatto di cinghiale, per chi piace ovviamente!

BAGNA CAODA

Questa che vedete in foto è metà dose...

La regina della tavola piemontese, uno di quei piatti che d'inverno ti coccolano: la Bagna Caoda (che si pronuncia cauda)! Un vero e proprio dovere per chi ama la cucina tipica piemontese e obbligatoria

TAGLIATA IN SALSA ROSSA E BIANCA

La povera barbabietola è uno di quegli ortaggi invernali che sta bene un po' con tutto, che ha quel gusto un po' strano che a non tutti piace e che spesso non si sa come far andare oltre alla banale

INSALATA A TRE PIANI

Come la maggior parte dei miei piatti anche questo è nato un po' per la voglia di provare qualcosa di diverso e per dare un po' di gusto alla solita, spesso triste, insalata. Siccome siamo in tema natalizio,

POLPETTONE DI MAIALE ALLE PRUGNE

Le ricette che mescolano sapori salati e dolci riscpecchiano molto il gusto medioevale del cibo. In questo periodo sono particolarmente propensa per questi accostamenti e appena posso mi

BISCOTTI SUPER FRIABILI E INFUSO ALLO ZENZERO

Un freddo pomeriggio invernale, una radice di zenzero che giace abbandonata nel porta frutta insieme alle arance e addosso una voglia di sapori e gusti natalizi e soprattutto di qualcosa di caldo...cosa c'è

ZUPPA DI FARRO E LENTICCHIE

Su Leccornie locandiere non possono mancare piatti semplici e antichi e questo è anche un piatto da Locanda medioevale: immaginatevi dopo un lungo viaggio a piedi, al freddo e magari con gli abiti

TORTA COCCO E VANIGLIA (seconda versione ancora più buona!)

Manipolare le ricette e adattarle ai miei gusti del momento mi diverte tantissimo, a volte nascono delle vere e proprie ciofeche, mentre altre volte una bontà come questa che vi propongo più giù. La

TORTA COCCO E VANIGLIA

Chi non ha un cavallo di battaglia? Questa torta è il mio: semplice, veloce e soprattutto incredibilmente buona e morbidosa!  E' la classica torta dell'ultimo momento, tutto insieme, pochi

FOCACCIA

Questa ricetta è nata un po' per caso e un po' per necessità. Non so se avete presente quei giorni in cui improvvisamente ti rendi conto dopo pranzo che per la panetteria sotto casa è il giorno di riposo, sai