IRISH BROWN SODA BREAD

I sapori del nord sono quelli che preferisco in assoluto! Questo pane viene da una terra che adoro, l'Irlanda, un vero paradiso verde! Nonostante festeggiare il San Paddy's day vada contro le mie

CAPUNET O INVOLTINI DI VERZA

Altra ricetta piemontese, utile per ripulire il frigo dagli avanzi! I capunet (con la "e" bella larga), sono dei semplici involtini fatti con le foglie deal cavolo verza scottate, privare della costa dura e farcite

PIADINE AL BASILICO

Una delle cose che faccio spesso in casa, quando non c'è pane o quando semplicemente ci va di mangiarle sono le piadine. Semplici e veloci, sono perfette al posto del pane o da farcire come meglio

FAVE IN INSALATA

Con l'arrivo della primavera viene la voglia di mangiare cose più semplici e fresche. Fine marzo è il periodo in cui dal fruttivendolo iniziano a spuntare le prime fave...come non comprarne qualcuna!

ZUPPA DI FAGIOLI DALL'OCCHIO

I fagioli dall'occhio è il più anticamente consumato nel bacino mediterraneo insieme ai ceci. In realtà non sarebbe nemmeno un fagiolo ma è più simile ad un fagiolino, con la buccia sottile e ricco di

PANCAKE ESOTICI COMPOSTI

Che invenzione i pancake! Versatili e sempre buoni! Ho voluto provare a modificare la ricetta originale rendendola più esotica!

TORTA IRLANDESE CIOCCOLATO E CAFFE'

Una torta deliziosa, cioccolatosa, speciale...insomma da provare!!! Il titolo potrebbe essere fuorviante perchè non è una torta di origini irlandesi, ma ha al suo interno il gusto corposo del Whiskey

TORTINE AI PISELLI

Della serie che la bontà sta nella semplicità...non c'è nessun altro modo per commentare questa ricetta, semplicissima e veloce! C'è un grande trucco che fa risparmiare un sacco di tempo e cioè la

PIZZA!

Non poteva mancare e infatti eccola qua! La pizza! Ma a chi non piace la pizza, la mangiamo talmente spesso che è quasi una routine! Ne ho provate tante, di altrettante ricette e marche, ma quella

MINESTRA DI PANE

Molto spesso durante la settimana non so mai cosa fare da pranzo e puntualmente apro il frigo e cerco ispirazione. Il giorno che ho preparato questa minestra era un giorno freddo e nevicoso, non avevo

APPLE PIE

Cosa fare con delle mele? Marmellata, torta di mele, crostata di mele...e per cambiare un po' dalle nostre tradizioni italiane una bella Apple Pie! Per chi leggeva topolino saprà che era la profumata

CRUMBLE DI MELE

Il crumble di mele è uno di quei dolci al cucchiaio invernali molto corroboranti, mangiato caldo o tiepido rilascia tutto il suo sapore di cannella, insomma una vera delizia!!

INSALATA MISTA CALDA E FREDDA

Non so voi ma io adoro le insalate miste! Quelle invernali per me devono essere belle corpose e cariche di sapori avvolgenti! Questa è nata proprio così dalla voglia di qualcosa di fresco ma anche di caldo!

COCKTAIL DI GAMBERI IN VERDE

 Questa è una delle ricette che ho preparato per San Valentino, non me ne freghi più di tanto di questa festa come la festa dell'amore ma più che altro perchè, chiamandomi Valentina è l'occasione per