TORTA DECORATA - BOCCALE DI GUINNESS

Ecco qui la torta che ho realizzato per il compleanno del mio fidanzato! Per un estimatore della birra cosa ci poteva essere di meglio di un boccale di birra?

BISCOTTI PER TUTTI I GUSTI

Che dire, con una semplice pasta frolla non si sbaglia mai. L'importante è rispettare il dosaggio di burro e farina, per ottenere dei biscotti friabili e non secchi! Ecco qua, a grande richiesta, quelli che

IRISH BROWN SODA BREAD

I sapori del nord sono quelli che preferisco in assoluto! Questo pane viene da una terra che adoro, l'Irlanda, un vero paradiso verde! Nonostante festeggiare il San Paddy's day vada contro le mie

CAPUNET O INVOLTINI DI VERZA

Altra ricetta piemontese, utile per ripulire il frigo dagli avanzi! I capunet (con la "e" bella larga), sono dei semplici involtini fatti con le foglie deal cavolo verza scottate, privare della costa dura e farcite

PIADINE AL BASILICO

Una delle cose che faccio spesso in casa, quando non c'è pane o quando semplicemente ci va di mangiarle sono le piadine. Semplici e veloci, sono perfette al posto del pane o da farcire come meglio

FAVE IN INSALATA

Con l'arrivo della primavera viene la voglia di mangiare cose più semplici e fresche. Fine marzo è il periodo in cui dal fruttivendolo iniziano a spuntare le prime fave...come non comprarne qualcuna!

ZUPPA DI FAGIOLI DALL'OCCHIO

I fagioli dall'occhio è il più anticamente consumato nel bacino mediterraneo insieme ai ceci. In realtà non sarebbe nemmeno un fagiolo ma è più simile ad un fagiolino, con la buccia sottile e ricco di